A la découverte de l’or rouge!

Si vous êtes comme moi, vous ne connaissez pas grand chose au safran. Enfin, ça c’était avant de rencontrer Roland et Patricia Orengo de Sospel! Ils produisent le safran pour de grandes tables de la Côte d’Azur. L’occasion d’apprendre comment c’est produit, quels sont les critères de qualité d’un bon safran et comment on utilise cette précieuse épice! Plus de vidéos sur Youtube!