Coopérative d’Activités et d’Entrepreneurs MOSAIQUE
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La Ferme des Ortolans

Maraichage biologique

Sophie et Pierre-Alexandre Heude

Un maraîchage bio en traction animale, et des légumes avec le plus de goût possible!

Nous sommes deux jeunes passionnés de nature. Après avoir fait des études en écologie et agronomie nous avons travaillé dans le domaine de la conservation de la biodiversité. Néanmoins une petite graine germait dans nos esprits, une envie de projet agricole dans lequel pourraient se mêler protection de la nature et alimentation saine pour les humains!

Les agriculteurs sont les premiers acteurs du maintien de nos écosystèmes, c’est donc dans cette démarche que nous produisons des légumes de qualité. Notre idée est de maintenir un environnement sain pour que les plantes poussent le mieux possible. Cela implique de soigner le sol en apportant de la matière organique via du fumier et des engrais verts, et de le travailler au minimum.

Pour cela nous avons choisi de travailler en traction animale avec deux chevaux Mérens, Cassis et Corléone. Le travail avec les chevaux permet de moins tasser le sol et travailler seulement sur les premiers centimètres du sol sans trop bouleverser sa structure. C’est aussi un plaisir pour nous !

 

Nous choisissons des variétés de légumes diverses ayant le plus de goût possible.

Notre idée est de mettre de la couleur dans vos assiettes !

 

Vous pouvez retrouver nos légumes à plusieurs endroits :

  • le marché de Saint Vincent sur Jabron le vendredi matin
  • le marché de Montfroc à partir de juillet le jeudi soir de 17h à 19h30
  • le marché de Montbrun les bains le samedi matin

 

Nous proposons des paniers que vous composez vous même, récupérables le mardi.

Pour cela merci de nous prévenir à l’avance pour que je vous rajoute dans la liste de mails.

Adresse
Curel (04200) dans la Vallée du Jabron
Contact